Le bouton sur le manche sert à verrouiller et déverrouiller l'ustensile. Ouvrez l'ouvre-boîte, positionnez correctement les petites molettes sur le rebord du couvercle, fermez l'ouvre-boîte en serrant les 2 poignées, il va alors automatiquement se verrouiller pour tenir le boîte en place tout au long du process d'ouverture. Les lames en acier inoxydable sont tranchantes et permettent une ouverture nette du couvercle, et évite les arêtes coupantes. Le grand bouton est pratique pour le tourner rapidement sans être gêné.